ASTUCES VéGéTALES

CONSEIL DU JOUR

La conservation des légumes

Les tomates, les pommes mûres et les kiwis dégagent beaucoup d'éthylène : une hormone de maturation naturelle à laquelle les choux, les concombres, les brocolis, les aubergines et les champignons sont particulièrement sensibles. Mieux vaut les conserver dans un plat ou un bac distinct afin d'éviter qu'ils ne pourrissent.

AUTRES ASTUCES

Prendre de bonnes habitudes

Si vous mangez un fruit chaque jour au même moment, cela deviendra très vite une habitude dont vous ne pourrez plus vous passer.

Les germes sont de parfaits assaisonnements

Les germes sont très sains et ont souvent un goût épicé. Pensez par exemple aux pousses de cresson, de radis, de poireaux, etc. Celles-ci sont toutes des assaisonnements parfaits !